malaga pasta tarifi ne demek?

Malaga Pasta Tarifi

Malaga pasta, özellikle İspanya'nın Malaga şehrine özgü bir tatlıdır ve genellikle rom ile tatlandırılmış kuru üzüm içerir. İşte temel bir Malaga pasta tarifi:

Malzemeler:

• Kek için:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu (https://nedemek.page/kavramlar/kabartma%20tozu)
  • 1 paket vanilya (https://nedemek.page/kavramlar/vanilya)
• Kreması için:
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 50 gram tereyağı (https://nedemek.page/kavramlar/tereyağı)
• Islatmak için:
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı rom (https://nedemek.page/kavramlar/rom) (isteğe bağlı)
• Üzeri için:
  • Krem şanti (https://nedemek.page/kavramlar/krem%20şanti)
  • Kuru üzüm (https://nedemek.page/kavramlar/kuru%20üzüm) (romda bekletilmiş)
  • Çikolata rendesi (https://nedemek.page/kavramlar/çikolata)

Yapılışı:

1. Kek: Yumurta ve şekeri çırpın. Süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 180 derecede pişirin.
2. Krema: Süt, un, şeker ve yumurta sarısını tencereye alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
3. Islatma: Süt ve romu karıştırın. Keki kürdanla delin ve bu karışımla ıslatın.
4. Birleştirme: Soğuyan kekin üzerine kremayı yayın.
5. Süsleme: Krem şanti ile üzerini kaplayın. Romda bekletilmiş kuru üzüm ve çikolata rendesi ile süsleyin.

Afiyet olsun!